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新聞動態
主要性質（1）甜度低：赤蘚糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清涼味，口味純正，沒有后苦感，可與高倍甜味劑復配使用能抑制其高倍甜味劑的不良風味。（2）穩定性高：對酸、熱十分穩定，耐..
殼聚糖的性質殼聚糖是天然高分子中少有的堿性多糖，不溶于水和有機溶劑，可溶于Ph<6.5的稀酸，在稀酸中，其葡萄糖氨基轉化為R-NH3+，形成聚陽離子凝膠溶液。由于殼聚糖的生物可降解性、低毒、..
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫藥、農業、工業、生化研究等食品用途?我國規定可用于食鹽，使用量為100～150mg/kg；在固體飲料中較大使用..
在普通食品中的應用1.殼寡糖可以優化人體腸道菌群，糾正腸道菌群失調，促進雙歧桿菌、乳桿菌等有益菌的生長繁殖，對腸桿菌及其它有害微生物具有抑殺作用。通過增強腸道有益菌的代謝功能，提高..
茶氨酸具有降低高血壓的效果，在一定程度上也可以被看作是一種安定作用，而這種安定作用則無疑會有助于身心疲勞的恢復。茶氨酸能夠提高學習能力和記憶力，具有鎮靜作用，茶氨酸本身無抗腫瘤活..
應用用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑等。常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫藥、農業、工業、生化研究等1、有助于消化，促進成長，特別是碳水化合物的消化2、有助于緩解疲勞，改..
安賽蜜作為無營養型甜味劑，可廣泛用于各種食品。在食品中可單獨使用，也可與其他甜味劑混合使用。安賽蜜和阿斯巴甜1∶1配合使用時，甜感與蔗糖極其相似，且甜度可提高50%，達到蔗糖的300倍。..
EDTA二鈉又叫做乙二胺四乙酸二鈉，是化學中一種良好的配合劑，它有六個配位原子，形成的配合物叫做鰲合物，EDTA在配位滴定中經常用到，一般是測定金屬離子的含量。EDTA二鈉是GB2760允許使用的..
應用領域:在食品中主要用于肉制品、魚肉制品加工等。富馬酸可作為酸度調節劑、酸化劑、抗氧化助劑、腌制促進劑、香料使用。本品有強緩沖作用，以保持水溶液在pH3.0左右，并對抑菌防霉有重要作..
特點：高甜度，其甜度約是蔗糖(3%溶液)的200倍；甜感純正，無人造甜味劑的苦味、化學味或金屬后味；可增進食品風味可有效降低食品中的卡路里含量；可安全使用于任何食品飲料中；可感覺甜度的持..
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